03 dezembro, 2017

Broa de milho

Aqui está a receita da broa de milho que fiz no sábado, espero que gostem e se fizerem coloquem foto na página para eu ver :-)


Ingredientes :
500g de farinha de milho
300g de farinha de trigo
400ml de água a ferver
300 de água morna
Fermento de padeiro se for fresco umas 20g se for do seco são três saquinhos
Uma colher de sopa de sal


Preparação:
Comece por escaldar a farinha de milho com a água a ferver, mexa bem e deixe repousar cerca de hora e meia, coloque o sal e dissolva o fermento na água morna e junte à farinha de milho mexa muito bem, por fim então a farinha de trigo e amasse cerca de 7min.
Deixe repousar até dobrar de volume e  ganhar tipo umas ranhuras (cerca de hora e meia/ duas horas). 
Passe as mãos por Farinha ,  e faça duas broas , coloque em cima de papel vegetal e polvilhe as broas com Farinha de milho , leve ao forno pré-aquecido a 200graus durante +/- 1hora. 

Bom apetite :-) 
  

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