O dióspiro é original da China mas hoje em dia já se encontra em Todo o lado, é o famoso fruto do Outono e conseguimos encontrar à venda durante Outubro, Novembro e Dezembro.
Os entendidos dizem que há dois tipos de Dióspiros uns que ficam mais moles e doces e outros mais rijos e não são tão adocicados, não sei se será por isso que eu em Portugal odiava dióspiros experimentei a comer uma vez mas aquilo era horrível eram ácidos e deixavam um agre na boca horrivel, cá experimentei e adorei são super docinhos e não deixa agre nenhum na boca.
O dióspiro contém uma fibra solúvel que é pectina que quando fermentada liberta ácidos gordos que são responsáveis pelo controlo da glicemia e do colesterol e estas fibras favorecem a regulação do funcionamento intestinal.
A sua elevada concentraçao de potássio e água controlam a tensão arterial, no equilíbrio dos fluidos do corpo e na contração moscular, mas as pessoas com insuficiência renal é desaconselhável o seu consumo por causa do potássio.
Este fruto é muito rico em antioxidantes, vitamina A e vitamina D é também bastante diurético adequado para evitar a retenção de líquidos.
É das frutas que apresenta maior concentração em carotenos e de taninos que protegem alguns tipos de cancro.
O valor nutricional do dióspiro é de 65kcal por 100g, sendo que a sua composição é essencialmente água, hidratos de carbono, vitaminas e minerais .
Encontrei uma tabela com todos os valores nutricionais para verem quais as percentagens.
A imagem foi retirada da internet.
Como o dióspiro tem uma pele muito sensível convém ter muito cuidado com ele, eu prefiro comprar o fruto ainda duro e deixar amadurecer em casa pois o seu amadurecimento é super rápido eu até costumo conservar no frigorífico para não amadurecerem tão rápido
Adoro comer o dióspiro natural ou então derreto para fazer papas de aveia , mas também podem misturar em iogurte, assados no forno com canela, fazer batidos e mesmo gelados com a polpa.
Sabiam todos estes benefícios que contém o Dióspiro ?
Espero que este post vos seja útil :-)
Beijinhos grandes














